白髪に効く食材として注目されている「ブロッコリースプラウト」。
その他にもさまざまな健康効果が期待されるブロッコリースプラウトですが、食べ続けることで本当に効果はあるのでしょうか。実際に、半年間ブロッコリースプラウトを食べ続けてみました！
その効果を詳しくお伝えします。
ブロッコリースプラウトを食べ続けた結果！効果は・・・
ブロッコリースプラウトの健康効果を期待して、半年間コンスタントに取り入れてきました（朝と晩）。
スーパーやドラッグストアで売っているものを購入し、サラダやスープ、サンドイッチなどに入れて食べていました（一日に約50グラム程度を目安に）。ブロッコリースプラウトは苦みが少なく、シャキシャキとした食感やさっぱりとした味も好きなので続けやすかったです。
ただ正直なところ、白髪対策としての目立った変化や効果を感じることはできませんでした。
もちろん、白髪が増えたわけではありませんが、白髪が減少するなどの効果は見られませんでした。私の場合は、遺伝的な要因やストレスなどが大きく影響しているのかもしれません。
もちろん、個人差もあると思いますし、長期的に見れば何らかの効果が出る可能性もあります。しかし、半年間では期待していた効果は得られませんでした。
ブロッコリースプラウトって効果あるの？
ブロッコリースプラウトには、“スルフォラファン”という成分が含まれています。スルフォラファンには抗酸化作用があり、老化防止や免疫力の向上の効果が示されています。
しかし、白髪に関しての効果は、科学的にはまだ十分に証明されていないのが現状です。白髪の原因は遺伝やストレスやホルモンバランス、栄養不足など多岐にわたります。
そのため、ブロッコリースプラウトだけで白髪が減少するとは言い切れません。
ただ、ブロッコリースプラウト白髪対策の他にも様々な健康効果が期待できます。例えば、免疫力の向上や血圧の低下などです。また、ビタミンCやカルシウム、食物繊維なども豊富に含んでいるので肌の調子を整えたり、腸内環境の改善にも期待ができます。
ブロッコリースプラウトを食べ続けることにデメリットはない
ブロッコリースプラウトは適量を食べる限り、特別なデメリットや副作用は考えられません。
実際、私は半年間継続してブロッコリースプラウトを摂り続けていますが、特に体にとって悪い変化はありませんでした。
ただし、過剰に摂取すると消化器系に負担がかかる可能性がありますので、適量を心がけましょう。
ブロッコリースプラウトのおすすめの食べ方
ブロッコリースプラウトは、サラダやサンドイッチのトッピングとしてそのまま食べるのが一般的です。
また、スムージーやジュースに混ぜて飲むのもおすすめ。加熱調理すると、スルフォラファンの効果が低下する可能性があるので、基本的には生のまま摂取するのがベストです。
毎日食べるとなると飽きてくるので、様々なアレンジレシピを考えていました。その中でも個人的に気に入っているものを紹介します。
油揚げに味噌とマヨネーズを塗り、その上にしらすとチーズを乗せて、オーブントースターで焼いてください。チーズにいい感じの焼き目がついてきたらオーブントースターから出して、上にたっぷりとブロッコリースプラウトをまぶしましょう。
油揚げピザの完成です。フレッシュなブロッコリースプラウトとの相性が抜群なので、ぜひお試しください。
まとめ
ブロッコリースプラウトを半年間食べ続けてみましたが、私自身は白髪に対する特別な効果は感じられませんでした。
しかし、健康効果が期待される食品として、日常の食生活に取り入れる価値はあるでしょう。白髪対策としては、適切な生活習慣や栄養バランスを意識することが大切です。
この記事が、ブロッコリースプラウトに興味を持っている方々の参考になれば幸いです。
