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3ヶ月間高野豆腐を食べ続けた結果!効果はある?デメリットはある?

高野豆腐を食べ続けた結果 食品

栄養素が豊富な健康食品として多くの方に愛されている「高野豆腐」

そんな高野豆腐を3ヶ月間日常の食事に取り入れ続けてみました。果たして何かしらの効果やデメリットはあったのでしょうか?詳しくお伝えします。

3ヶ月間高野豆腐を食べ続けた結果!効果はあった?

高野豆腐

高野豆腐を3ヶ月間、毎日の食事に取り入れ続けてみた結果、以下のような変化を感じました(他の食事や運動は普段通り)。

腸内環境の改善

3ヶ月の摂取を経て、私の腸内環境が改善されたことを特に感じました。

高野豆腐には大豆オリゴ糖や食物繊維が含まれており、これが腸内の善玉菌を増やす手助けをしてくれ、腸内環境の改善に繋がったのでしょう。

以前は便秘気味だったのですが、定期的に排便があるようになったのは、一番嬉しい効果でした!

肌のツヤ向上

高野豆腐には大豆イソフラボンが豊富です。

この成分は女性ホルモン様作用を持ち、肌のツヤや弾力を保つのに役立ちます。摂取開始から2ヶ月頃から、肌にハリが出てきたことや、乾燥しづらくなったことを実感しました。

ただ、そこまで乾燥が激しくない季節(6〜8月)だったので、冬の季節にどうなるかこれから楽しみです。

体の軽さの実感

高野豆腐は低カロリーでありながら、たんぱく質やミネラルが豊富です。

特に朝食に取り入れることで、昼までの疲れを感じにくくなったのは驚きでした。また、そこまで多くの量を食べないでも満腹感を感じるので、気持ち体が軽くなりました。

高野豆腐を食べ続けて、いつごろ効果は出た?

高野豆腐

高野豆腐の効果は人それぞれ異なりますが、私の場合、以下のような経緯で効果を感じました。

  • 1ヶ月目: 最初の1ヶ月は特に大きな変化を感じませんでした。しかし、便通が若干良くなったように思います。
  • 2ヶ月目: 肌の調子が良くなったのはこの頃から。特に乾燥が気にならなくなったことや、体の調子が良い日が増えてきました。
  • 3ヶ月目: 肌のツヤや体調の安定が顕著になった時期。毎日の排便がスムーズになり、全体的に体が軽く感じるようになりました。

あくまで私の場合です。ぜひ継続的に食べてみて効果を実感してください。

高野豆腐を食べ続けることでデメリットはある?

高野豆腐

高野豆腐には多くの健康効果が期待される一方で、食べ過ぎることでのデメリットも考えられます。

  • 摂取カロリーの過多: 高野豆腐自体は低カロリーですが、煮物や炒め物などの料理に使うと、その他の材料とのカロリーが加算されるので注意が必要です。
  • 塩分摂取: 保存や調理の際に使用される塩分が多く、高血圧のリスクが考えられます。調理の際は注意が必要です。

食べ過ぎなければ基本的にはデメリットはありません。適度に食べるようにしましょう。

高野豆腐のおすすめレシピ

高野豆腐 おすすめレシピ

高野豆腐は汎用性が高いので様々な料理に使えます。以下、おすすめの高野豆腐のレシピを2つご紹介します。

1. 高野豆腐の豆乳スープ

材料(2人分):

  • 高野豆腐:4切れ
  • 豆乳:500ml
  • しめじや舞茸:1パック
  • 鶏むね肉:1枚(鶏もも肉でも可)
  • 塩・こしょう:少々
  • 醤油・みりん:各大さじ1
  • ねぎやパセリ(お好みで)

作り方:

  1. 高野豆腐は水で戻してから、食べやすい大きさに切る。
  2. 鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、しめじや舞茸は石づきを取り除き、手でほぐす。
  3. 鍋に豆乳を入れて火にかけ、鶏むね肉と高野豆腐を加える。
  4. 煮立ったら、しめじや舞茸を加えてさらに5分ほど煮る。
  5. 塩、こしょう、醤油、みりんで調味し、好みでねぎやパセリを散らす。

2. 高野豆腐の炊き込みご飯

材料(2人分):

  • 米:2合
  • 高野豆腐:4切れ
  • だし:400ml
  • 醤油:大さじ2
  • みりん:大さじ1
  • 酒:大さじ1
  • 生姜:1片

作り方:

  1. 米を炊飯器に入れ、通常の水加減にする。
  2. 高野豆腐を水で戻してから食べやすく切り、生姜はみじん切りにする。
  3. 炊飯器にだし、醤油、みりん、酒、高野豆腐、生姜を加えて混ぜ合わせる。
  4. 通常通り炊き上げる。

これらのレシピはシンプルですが、高野豆腐の風味や食感を楽しむことができます。お好みに合わせてアレンジしてお楽しみください。

まとめ

3ヶ月間高野豆腐を食べ続けることで、私は腸内環境の改善や肌のツヤ向上などの効果を実感しました。

しかし、食べ過ぎや調理方法によってはデメリットも考えられるため、バランスの良い摂取を心がけることが大切です。高野豆腐を取り入れる際は、その日の食事全体のバランスを考慮しながら、楽しんで健康的な食生活を目指しましょう。

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